[1]马希汉,尉芹.柿叶抗氧化作用的研究[J].西北林学院学报,2000,15(02):41-44.
Ma Xihan,Wei Qin.Studies on Antioxidation of Persimmon Leaves[J].JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY,2000,15(02):41-44.
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柿叶抗氧化作用的研究
《西北林学院学报》[ISSN:1001-7461/CN:61-1202/S]
- 卷:
-
第15卷
- 期数:
-
2000年02期
- 页码:
-
41-44
- 栏目:
-
经济林研究
- 出版日期:
-
2000-04-20
文章信息/Info
- Title:
-
Studies on Antioxidation of Persimmon Leaves
- 作者:
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马希汉; 尉芹
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西北农林科技大学,林产工程学院,陕西,杨陵,712100
- Author(s):
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Ma Xihan; Wei Qin
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- 关键词:
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柿叶; 抗氧化作用; 有效成分
- 分类号:
-
S665.2
- 文献标志码:
-
B
- 摘要:
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用不同方法对柿叶中抗氧化物质的提取、性能及有效成分进行了较系统的研究.结果发现:柿叶的石油醚、乙醚、乙酸乙酯、正丁醇提取物均有很强的抗氧化作用,而以石油醚提取物抗氧化作用最强;提取物浓度达0.14时的抗氧化活性超过0.02BHT;提取物中抗氧化有效成分主要是酚类、鞣质类和黄酮类化合物.
更新日期/Last Update:
2010-04-29