[1]马柏林,赵德义,张康健,等.杜仲油的抗氧化贮藏试验[J].西北林学院学报,2006,21(03):116.
　MA Bailin,ZHAO Deyi,ZHANG Kangjian,et al.Storing Test on Antioxidation of Eucommia Oil[J].JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY,2006,21(03):116.
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杜仲油的抗氧化贮藏试验()
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《西北林学院学报》[ISSN:1001-7461/CN:61-1202/S]

卷:
第21卷
期数:
2006年03期
页码:
116
栏目:
林产化学
出版日期:
2006-06-30

文章信息/Info

Title:
Storing Test on Antioxidation of Eucommia Oil
作者:
马柏林; 赵德义; 张康健; 梁淑芳*
西北农林科技大学,陕西 杨 陵 712100
Author(s):
MA Bailin; ZHAO Deyi; ZHANG Kangjian; LIANG Shufang
Northwest A ＆ F University, Yangling, Shaanxi 712100,China
关键词:
杜仲油; 天然维生素E; 槲皮素; 抗氧化
Keywords:
Eucommia  oil;  natural vitamin E;  quercetin;  antioxidantion
分类号:
S789.9
文献标志码:
A
摘要:
分析了天然维生素E和槲皮素对杜仲原油的抗氧化贮藏效果。结果表明，在分别进行的18个月和24个月的常温贮藏试验中，天然维生素E对陈种杜仲原油和新种杜仲原油都有较好的抗氧化效果，是杜仲原油的高效安全抗氧化剂。槲皮素对杜仲原油有更高的抗氧化活性，需研究解决其在杜仲油中的溶解度偏低的问题。贮藏过程中，杜仲原油的酸值受抗氧化剂的影响较小，受杜仲种子新鲜程度的影响较大。西北林学院学报21卷第3期马柏林等杜仲油的抗氧化贮藏试验
Abstract:
The antioxidantion storage effect of eucommia crude oil added natural vitamin E or quercetin was examined. The result showed that the natural vitamin E had good antioxidant activity to eucommia crude oil from fresh seeds and from old seeds throung storage of 18 months and 24 months separately in normal temperature. Natural vitamin E was a highly active and safe antiocidant to eucommia crude oil. Quercetin had better antioxidant activity to eucommia crude oil. The low solubility of quercetin in eucommia oil needs to be resolved. In storage, the influence of antioxcidant to acid value of eucommia crude oil was faintish and the influence of freshness degree of seeds was notable.

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期 20050830修回日期 20051011基金项目 陕西省科技攻关（中药现代化）项目（2003K11G7（13））作者简介 马柏林（1956），男，陕西武功人，教授，主要从事天然产物的提取与研究。*通讯作者 梁淑芳。
更新日期/Last Update: 2010-05-04