[1]马仁萍,赵德义*,杨吉安,等.杜仲花粉营养成分的研究[J].西北林学院学报,2007,22(06):111-113.
　MA Renping,ZHAO Deyi,YANG Jian,et al.Nutritional Components of Eucommia ulmoides Pollen[J].JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY,2007,22(06):111-113.
点击复制

杜仲花粉营养成分的研究()
分享到：

《西北林学院学报》[ISSN:1001-7461/CN:61-1202/S]

卷:
第22卷
期数:
2007年06期
页码:
111-113
栏目:
林产化学
出版日期:
2007-12-30

文章信息/Info

Title:
Nutritional Components of Eucommia ulmoides Pollen
作者:
马仁萍; 赵德义*; 杨吉安; 赵辉; 董娟娥
（西北农林科技大学，陕西 杨陵 712100）
Author(s):
MA Renping; ZHAO Deyi; YANG Jian; ZHAO Hui; DONG Juane
(Northwest A  F University,Yangling,Shaanxi 712100,China)
关键词:
杜仲;  花粉;  营养成分;  总黄酮;  矿质元素
Keywords:
Eucommia ulmoides;  pollen;  nutrition composition;  flavonoids;  mineral element
分类号:
S789.9
文献标志码:
A
摘要:
为了给杜仲花粉开发利用提供科学依据，采用紫外可见分光光度计、氨基酸分析仪、高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计等对杜仲花粉中蛋白质、氨基酸、糖、粗脂肪、维生素、总黄酮及矿质元素进行了测定。结果表明杜仲花粉含蛋白质28.27 %、氨基酸总量180.10 g·kg-1、人体必须的氨基酸60.97 g·kg-1、还原糖6.70%、蔗糖1.90%、粗脂肪2.50%、VA1153.10 μg·kg-1、VE 22.46 mg·kg-1、总黄酮3.36%，并含有丰富的矿质元素。杜仲花粉营养成分丰富，具有较高的开发利用价值。西北林学院学报22卷第6期马仁萍等杜仲花粉营养成分的研究
Abstract:
Nutritional components of Eucommia ulmoides pollen were measured,such as crude protein,amino acids, sugar,crude fat,vitamins,flavonoids and mineral elements. The results showed that the contents of crude protein were 28.27%,tatal amino acids 180.1 g·kg-1,incruding 60.77g·kg-1 essential amino acids,reducing sugar 6.70%,sucrose 1.90%,and crude fat 2.50%.The pollen was also rich in vitamins,bioactive constituent,and mineral elements.The contents of VA1 were 153.10 μg·kg-1,VE 22.46 mg·kg-1,and total flavonoids 3.36%. Indicating that E. ulmoides pollen is worth to be explored and utilized due to it's allround and abundant nutritional ingredients.

参考文献/References:

［1］ 李英华，胡富良. 我国花粉化学成分的研究进展［J］.养蜂科技， 2005(4)：716.［2］耿越，王开发，张玉兰,等.40种常见花粉相对营养价值评价［J］.天然产物研究与开发，2000，12（6）：4045.［3］刘剑秋，张清其，吴文珊,等.李、梅花粉营养成分分析［J］.营养学报，2000，22（1）：9294.［4］吴文珊，刘剑秋，方玉霖.薜荔花粉的营养成分研究［J］.福建师范大学学报(自然科学版),1999，15（3）：7378.［5］王开发．花粉营养成分和花粉资源利用［M］ 上海：复旦大学出版社，1993.［6］冯煦，李鸿英.北柴胡与烟台柴胡黄酮成分的比较研究［J］.中草药，1990,21(8)：56.［7］苏松坤，陈盛禄，林雪珍,等. 茶(Camellia sinensis) 花粉营养成分的测定［J］.中国养蜂，2000,51（2）：35　.［8］ 张康健，王蓝，马柏林.中国杜仲次生代谢物［M］. 北京：科学出版社，2002:140142.［9］王开发，支崇远，周天一.马来西亚的油棕（Elaeis huneesis）花粉营养成分研究［J］.蜜蜂杂志，2004(10)：34.［10］王银瑞，胡军，解桂华.食品营养学［M］.西安：陕西科学技术出版社，1992:107117.［11］郭芳彬.花粉的营养成分特点浅析［J］.蜜蜂杂志， 2002(6)：810.［12］赵德义，高锦明，徐爱遐,等.杜仲黄酮指纹图谱研究［J］.西北植物学报，2003，23（11）：19881960.［13］张康健，赵德义，董娟娥.风靡全球的杜仲健康新概念［M］.陕西 杨陵：西北农林科技大学出版社，2005.`

相似文献/References:

[1]何 泼,任红媛,申 延.乙酸对杜仲愈伤组织胶含量的影响[J].西北林学院学报,2007,22(02):149.
　HE Po,REN Hong-yuan,SHEN Yan.Effects of Adding Acetic Acid on the Rubber Content in the Callus of Eucommia ulmoides[J].JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY,2007,22(06):149.
[2]樊光辉.40个杜仲无性系嫁接成活率与接芽萌发枝高生长量的比较试验[J].西北林学院学报,2008,23(03):91.
　FAN Guanghui.A Comparative Study on the Gratification and Survival Rates 40 Clone s of Eucommia ulmoides[J].JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY,2008,23(06):91.
[3]樊光辉.40个杜仲无性系嫁接成活率与接芽萌发枝高生长量的比较试验[J].西北林学院学报,2008,23(02):91.
　FAN Guanghui.A Comparative Study on the Gratification and Survival Rates 40 Clone s of Eucommia ulmoides[J].JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY,2008,23(06):91.
[4]李俊红,张焕玲,李周岐.杜仲组织培养再生体系的优化[J].西北林学院学报,2008,23(04):97.
　LI Jun hong,ZHANG Huan ling,LI Zhou qi*.ptimization of Tissue Culture Regeneration System of Eucommia ulmoides Oliv.[J].JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY,2008,23(06):97.
[5]张京芳,张康健,张小平.杜仲红枣复合饮料加工工艺研究[J].西北林学院学报,2000,15(01):60.
　Zhang Jingfang,Zhang Kangjian,Zhang Xiaoping.Processing Technology of A Compound Beverage of Duzhong and Jujube[J].JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY,2000,15(06):60.
[6]董娟娥,马柏林,仝小林,等.提高杜仲叶中主要活性物质提取率的研究[J].西北林学院学报,2002,17(01):64.
　A Study on the Extraction of the Bioactive Constituents in the Leaves of Eucommia ulmoides[J].JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY,2002,17(06):64.
[7]董娟娥,马柏林,张康健,等.杜仲籽油中α-亚麻酸的含量及其生理功能[J].西北林学院学报,2002,17(02):73.
　Contents and Active Function of α-linolenic in Eucommia ulmoides Seed Oil[J].JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY,2002,17(06):73.
[8]弓弼,马惠玲,沈杰.杜仲优树的组培繁殖技术[J].西北林学院学报,2002,17(04):38.
　Tissue Culture of Superior Eucommia Clone[J].JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY,2002,17(06):38.
[9]徐怀德,张康健,董娟娥,等.杜仲茶饮料加工技术研究[J].西北林学院学报,2003,18(03):69.
　On Processing Technology of Eucommia ulmoides Tea Beverage[J].JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY,2003,18(06):69.
[10]张博勇,张康健,王亚琴,等.杜仲优良种源区与类型选择的研究[J].西北林学院学报,2003,18(04):32.
　The Selection of Fine Germplasm Regions and Variant Types of Eucommia[J].JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY,2003,18(06):32.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：20070124修回日期：20070418基金项目：国家林业局重点科研项目(200441)作者简介：马仁萍（1981），女，青海民和人,在读硕士,主要从事森林培育与植物资源开发利用方面的研究*通讯作者：赵德义,男,副研究员,主要从事植物化学研究。
更新日期/Last Update: 2010-05-04